您好,欢迎光临安阳市龙安区东风金大地机械研究所官方网站!

注:如果您不确定需要哪种产品,请联系我们,我们将为您提供专业的知识解答!

安阳市龙安区东风金大地机械研究所 

电话:0372-3669601 

联系人:高记安 13703721601

董 婷 13603729305 

邮箱:1691153937@qq.com 

网址:http://www.ayjdd.com 

地址:河南省安阳市太行路与金华街交叉口向东30米路北

行业知识
位置:首页 > 行业知识

设施葡萄的实用栽培技术

发布:ayjdd浏览:712次
详细说明

大棚温室葡萄栽培技术属于季节生产,是一种高投入、高产出、高效益的生产,有交提高积温,是一种提前或延后成熟反季种植技术,在淡季进入市场,满足人们的需求,实现亩产4万左右的高经济效益。

一、 整地

葡萄对土壤的要求是砂壤土较好。这样的土壤有机质含量高,土层深厚,疏松,肥沃,通气性好,保水力强,排水畅通。粘壤土配方:1/3土,1/3农家肥,1/3砂与炉灰混和物。砂壤土配方:1/3土,1/3农家肥,1/3砂、草木灰与炉灰混和物。

二、 立架栽苗

设立支架或用吊绳悬挂,使葡萄保持一定的树形,枝叶均匀分布,能获得充足的阳光和良好的通风效果。

立架的做法:在栽植行同一侧埋入立柱,高2米,柱间距4—6m,立柱上每隔50cm拉一道铁丝,共拉4道,行距一般为2.5m左右,按照株距挖栽植穴,规格标准为30×30×30cm,再将50g三元素化肥与农家肥混拌均匀填入挖好的坑中,将育好的袋苗取出,两头向中间斜放在坑内,根骑土墩,埋土压实,浇水灌透。

三、 控制温度

根据葡萄生育期对温度的不同要求,进行有效控温。

催芽期:白天15-20°C,夜间5-10°C;第三周:白天15-20°C,夜间5-10°C左右;

萌芽至开花期:白天20-25°C,夜间15-22°C;开花期:白天25-28°C,夜间18-22°C;果粒膨大期:白天28-30°C,夜间18-22°C;进入浆果成熟期:白天18-30°C,最高不超过32°C,夜间15-16°C;

采用的方法:覆盖地膜,扣小拱棚,放风,关闭棚门等方法来调控温度。

 

 

 

一、品种选择 

    我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等,这些品种生长期短,一般从萌芽到果实成熟只需120天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理,使早熟葡萄于6月16日采收上市,比露地栽培的同一品种提早近2个月,即使在保温性能差的塑料大棚里栽培,也比露地提早采收1个月左右。 

    二、栽培形式 

    为有利于管理,方便前期间作,须通风透光,以避免因后屋面阴而影响生长和结果,选用土木结构温室大棚栽培为宜,南北向栽植,株行距为0.5×1.5米,667平方米株数为889株。 

    三、整枝修剪 

    我区采用扇形整枝方法。定植苗萌发后,选留2个健壮新梢培养成主蔓,待新梢长到1.2~1.5米时摘心,摘心后的副梢留2片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢,只留2个长1.2~1.5米、粗0.8~1厘米的主蔓结果。 

    第2年芽眼萌发后,主蔓基部50厘米以下的萌发芽眼全部抹去,50厘米以上的主蔓两侧分别每隔 20~25厘米留1个结果枝结果,每个主蔓分别留4~5个结果枝。冬剪时,除主蔓顶端各留1个5~7节的延长枝,扩大树冠,其余的均留基部2~3个芽短剪成结果母枝,待树形基本形成后,按第2年的整枝方法继续培养。 

    四、温、湿度管理 

    1.揭、盖膜时间 

    一般在初霜冻到来之前盖膜,以保护葡萄叶片,延长叶片光合作用的时间,使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同,揭、盖膜的时间有差异。博乐地区入冬前(大约10月下旬~11月初)扣膜为好。 

    揭膜一般在晚霜已过,露地的气温稳定在20℃以上时进行,时间为7月上中旬。 

    温室大棚盖膜后,一般棚内气温下降到5℃以下时,要在夜间盖草帘保温,白天再将草帘揭开,使棚内气温继续维持在较高的水平,以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后,要求在日出后1小时揭帘,日落前1小时盖帘,以提高保护设施内的保温效果。 

    温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第2年升温前这段时间不要揭帘,使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。 

    2.升温催芽 

    葡萄的自然休眠期一般经历大约2个多月结束。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽,即上午11时揭开草帘,下午4~5时盖上草帘,以促进棚内温度逐步提高。升温催芽一般经过30~40天,芽眼才能萌发。 

    3.加温催芽 

    为缩短催芽时间,在元旦后即提前加温催芽,以提前鲜果上市时间。我区一般于1月15日开始生火加温,加温的第1周要求保持白天15~20℃,夜间5~10℃;第2周保持白天15~20℃,夜间10~15℃;第3周保持白天20~25℃,夜间10~15℃;第4周保持白天25~28℃,夜间13~15℃;第5周保持白天25~28℃,夜间13~15℃;第6周保持白天25~28℃,夜间13~15℃,于2月25日芽眼已全部萌发。到3月26日(当外界晴天温度达到15℃,棚内温度达到28℃时)停止加温催芽。一般加温时间为2个半月。 

    4.萌芽期到开花期的温、湿度调控 

    在气温正常、无大寒流侵袭的情况下,萌芽至开花期的生长日数为40~45天,控制好这段时期的温度,对提早采收果品极为重要。 

    从萌芽到开花前,葡萄新梢生长速度较快,花序器官继续分化。在正常的室温条件下,从萌芽到开花需要40天左右,萌芽期白天室温控制在20~28℃,夜间保持15~18℃;开花期白天室温保持在20~25℃,最高不超过28℃,夜间保持在16~18℃。此期白天温度达到27℃时,应通风降温,使温度维持在25℃左右。萌芽到开花期温度高,从萌芽到开花的时间缩短,但易发生徒长,枝条细弱,花序分化差,花序小,影响产量,开花期温度过高,坐果率降低,落花落果严重,叶片易出现黄化脱落等现象。此期温度管理的重点是保证夜间的温度在16~18℃,控制白天的温度在20~25℃,不超过27℃,晴天时白天注意通风降温。阴天时在保证温度的情况下,尽量进行放风降温,防止植株徒长。萌芽室内湿度控制在85%左右。开花期室内空气湿度应控制在65%左右较好。 

    5.果粒膨大期的温度调控 

    为促进幼果迅速膨大,棚内白天气温控制在28~30℃,夜间仍维持18~22℃。此时,露天气温已高,注意通风,使棚内白天的温度不超过30℃。待晚霜过后,露地气温稳定在20℃以上时,便可将棚缘的薄膜去掉,使棚内的气候条件与露地相近。 

    浆果成熟期(6月20日左右),为增加树体的营养积累,提高糖分,可加大昼夜温差,白天仍控制在28~30℃,最高不超过32℃,夜间温度逐渐下降到15~16℃或更低些。 

    五、土肥水管理 

    1.土壤 

    为充分利用设施内的土地和空间,提高经济效益,保护地栽培多采用密植与葡萄行间间作的形式,土地利用率高。要求选用有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水力强、排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草,减少病、虫、草的危害。 

    2.肥料 

    ①有机肥 为生产绿色葡萄,保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥,要求667平方米施有机肥6立方米以上,三料30千克、硫酸钾30千克与有机肥一同混合,于9月上中旬结合秋耕施入。 

    ②追肥 催芽肥:为促进发芽整齐,于2月上旬结合灌头水667平方米施尿素15千克。追施花前肥:在花前(4月16日)结合灌水进行追肥,667平方米追施二铵30千克、硫酸钾30千克。果实膨大肥:到5月上旬施第1次果实膨大肥,667平方米追施腐质酸钾肥30千克、二铵20千克。5月中旬施第2次果实膨大肥,667平方米追施腐质酸钾肥20千克。喷施叶面肥:从果实膨大期开始,每隔7~10天喷施0.3%磷酸二氢钾或硝酸钙肥3~5次以上,以促进浆果着色和枝蔓成熟,提高果实含糖量和果实硬度,增强抗性。 

    3.灌溉 

    保护地葡萄主要通过灌水增湿,以铺膜和通风换气来降温。设施内的湿度影响葡萄的生长发育,特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响很大。所以,在灌水过程中,尽量满足不同生育期对水分的需求,降低棚内空气湿度,以减少病害的发生。 

    灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定。开始升温灌1次透水,以后分别于花前、花后、果实膨大期和着色期各灌1次水。整个生育期灌水6次。 

    六、葡萄新梢的管理 

    1.抹芽 

    抹芽需分几次进行,抹芽原则是:保留早萌发的芽,抹去晚萌发的芽;留饱满芽,去瘦弱芽;留有果穗的芽,去无果穗的芽;留下部芽去上部的芽;留主芽去副芽。抹芽要及时进行,以减少营养的消耗,基部30~40厘米以下抹去,1株不到3个蔓的或需更新蔓的,在更新基部留1~2个芽。 

    2.定枝 

    见穗定枝,保证架面通风透光条件,节省营养,25厘米左右1个枝条,1株不超过7穗果为宜,一般1个枝条1串果。 

    3.摘心 

    摘心的目的是停止新梢延长生长,促进花序生长、开花、坐果,有利于提高坐果率。够叶数即可摘心,大棚葡萄应早摘心,主梢摘心一般在果穗以上留4~5片叶摘心。去副梢,只留顶端1个夏芽副梢,留3~4片叶反复摘心,保持架面通风透光。 

    七、花果管理 

    花前用0.2%硼肥溶液喷布叶片和花序,花后10~15天根据坐果情况进行疏穗疏粒,生长势强壮的结果枝留两穗,生长势中庸的结果枝留1穗,生长弱的结果枝不留穗。每株保留7穗果,每穗果留60~80粒。 

    八、病虫害防治 

    葡萄下架时,彻底清扫落叶、残枝,集中烧掉。生长期间及时除副梢、卷须,改善通风透光条件。出土后萌芽前喷布波美3~5度石硫合剂,消灭枝蔓上的残留病菌,开花前喷布50%多菌灵600倍液防治灰霉病,发生霜霉病、白粉病分别用科博、必备、喷克等药剂进行防治。

大棚葡萄上市早,能提前1—2个月上市,补充水果淡季供应,单价高,可以获得丰产高效,年均收入2—3万元/亩,是农村致富的好门路。

现将栽培技术介绍如下:   1、品种选择。通过全国各地的试验,适于大棚栽培的品种有京亚、京秀、凤皇51、京优、乍娜、巨峰。这些品种的共同特点是休眠期短,丰产性强,耐高温,耐贮运,果实发育期短,成熟早,生长中庸,抗病,便于管理。   2、定植建园。选用一年生健壮扦插苗,要求有20根以上主侧根,根长在15厘米以上,茎粗1厘米以上,有4—6个饱满芽。定植密度因品种、立地条件、整形方式、种苗木资源等多种条件而异。一般篱架整形,行株距为1.2—1.5米×0.5米,亩定植1000株左右。定植行株距确定后,要抽槽改土,施足底肥,实行高标准建园才能获得高效益。一般抽深、宽各50—80厘米的定植槽,亩施4000—5000公斤农家肥。抽槽时表土与底土分开放,然后先回填表土,再填底土,分层施入有机肥。定植时期,方法同常规植树。   3、当年管理。苗木定植成活后,促进苗木健壮生长是实现早果优质高效的基础,因此应抓好以下几点:①整形修剪。及时选留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大,与传统整枝方式有很大区别,一般采用独龙干整枝法,即定植苗萌芽后只留1个主蔓。定蔓的原则是留下不留上,留强不留弱,对多余的芽全部抹除。当主蔓新梢长到80厘米时进行第一次摘心,以后每长30厘米摘一次心,副梢留1—2片叶摘心。并及时立杆绑蔓,一般30—40厘米绑一次,摘除卷须。②强化肥水管理。苗木成活后及时追施速效氮肥提苗,秋季宜多追磷钾肥,同时进行叶片喷肥,注意做到少量多次。9月份开始早施基肥。生长季节遇旱应及时浇水,同时注意雨季排水。此外搞好病虫害防治。   4、建棚及扣棚。9—10月,在1年生密植葡萄园上建大棚。第二年初夏即可收获上市。北方地区为日光温室,东西向微拱式,北面有后墙。跨度7—9米,长50—70米。后墙及两个山墙采用砖土结构,厚50—80厘米,后墙高2—2.5米,脊高3米左右,距后墙1.2—1.5米。支柱为钢筋水泥柱,架材为竹木,后背铺50厘米厚的玉米秸,用土压实。长江流域为塑料大棚,南北向拱形,跨度5—7米,长30—50米,高3米。可采用竹木、水泥预制件、钢管做骨架。棚膜均采用透光保温性好的聚氯乙烯无滴膜,四周压入土中。日光温室距5米留一个长、宽为0.8×0.5米的通风口,上覆棚膜或手拉式草帘。届时在大棚上扣膜,每年换用新膜。   葡萄从落叶开始休眠,一般2个月左右完成自然休眠。完成自然休眠后仍可扣棚升温。由北至南,葡萄开始落叶时间为10月底至11月底,相应扣棚时间为12月中下旬至元月下旬。   5、棚内温度管理。一般在升温前顺行灌一次透水,覆盖地膜保墒,然后升温。棚内温度应逐渐提高,可分为5个阶段。①发芽前:白天温度15—18℃,夜间5—6℃;②发芽至开花前:白天18—20℃,夜间6—7℃;③花期温度稍高,白天25—28℃,夜间8—10℃;④落花至果实膨大期:白天25—30℃,夜间15—18℃;⑤果实着色至采收期:白天不高于30℃,夜间15℃左右,拉大昼夜温差,促进果实着色和糖分积累。   6、棚内湿度控制。棚内空气湿度,从覆盖至发芽,相对湿度应控制在90%左右,发芽至开花前控制在60—70%,花期至果实膨大期控制在50—60%,以后直至采收期以50%为宜。土壤湿度,自扣棚至采收应保持土壤相对持水量60—80%。不同物候期内,以萌芽和果实膨大期需水量较大,宜控制在70—80%范围。果实生长发育过程中尽量避免土壤含水量变化幅度过大,防止产生裂果。   7、肥水管理。每年采果后施足基肥,亩施3000—4000公斤、复合肥50—100公斤,抽槽深施。每年于萌芽期第1次追肥,用尿素30公斤、三元复合肥50公斤;落花后第2次追肥,用尿素40公斤;着色前期第3次追肥,用硫酸钾50公斤。在果实生长期叶片喷肥3—5次,用0.3%磷酸二氢钾、硫酸钾或氨基酸钾,促进着色,提高品质。遇干旱应及时灌水,特别在夏季除棚后应注意防旱,施基肥后应灌一次透水。   8、整形修剪。第一年冬剪从80厘米处定干。其上萌发5—7根结果枝,除最下边的一梢不留果穗作为预备枝外,其余一梢留一个果穗。弱梢不留果穗,同时掐去副穗和穗尖1/3—1/5。坐果后修整果穗、疏小粒和过多果粒,每穗留50—60粒,大果型的巨峰留40粒即可,平均每穗400克,株产2公斤左右,亩产控制在2000—2500公斤为宜,产量过高,品质会下降。第二年冬剪从预备枝以上留1厘米短截,预备枝按中长梢修剪,作为下年的结果母枝。第三年以此类推,结果枝每年更新,保持结果部位稳定。   大棚内温度较高,湿度也大,光照不良,易造成徒长。因此重点搞好夏剪,要及时抹芽、除卷须、定枝、引缚。结果枝花穗上部留7—8片叶摘心,抹除下部副梢。摘心后的延长枝每长6—7片叶摘一次,副梢留1—2片叶摘心,以控制生长,充实花果和枝蔓。   为了提高坐果率,花期前应在不影响温度的前提下放风,在初花期喷0.3%硼砂液。   9、病虫害防治。大棚内的葡萄病虫害较轻,但不可忽视,要进行综合防治,落叶后结合冬剪,剪除病虫枝、枯枝,清除园内的落叶和杂草,减少病虫越冬基数。主要病害为房枯病、白粉病、褐斑病、灰霉病等。防治方法:发芽前喷1次波美3—5度石硫合剂,花前间隔15天喷2次70%甲基托布津800—1000倍液。花后隔15天用50%多菌灵800倍液和石灰半量式200倍波尔多液各喷一次。虫害主要防治蓟马、红蜘蛛和害螨。可喷布20%速灭杀丁2000倍液、40%氧化乐果1000倍液。采果后除膜,除膜后的病虫防治同露地。


Top